RestaurantleiterIn (m/w/d)

September 4, 2025

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Job Description

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Dresden ist schön im Watzke – Für Gäste und unsere Mitarbeiter

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie für unser Unternehmen,

der “Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH” als

RestaurantleiterIn (m/w/d)

Ab sofort in Vollzeit

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Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Ausbildung: Lehre/Ausbildung ( Erforderlich)

Erfahrung: Gastgewerbe 5 Jahre ( Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

Sprache: sehr gutes Deutsch ( Erforderlich) | Englisch ( Wünschenswert )

Wer wir sind

Wir sind ein Brauereiausschank mit frisch gezapften Bieren, zuverlässigem Service und einer angenehmen Arbeitsatmosphäre. Unser Fokus liegt auf Qualität, Sauberkeit und professioneller Gästebetreuung. Wir legen Wert auf Teamfähigkeit, klare Strukturen und faire Zusammenarbeit. Unsere Werte sind Zuverlässigkeit, Respekt, Engagement und eine positive Arbeitskultur.

Ihr

  • den Betrieb sicher, effizient und serviceorientiert führen.
  • Teamführung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Förderung der Servicequalität.
  • Abläufe in Küche und Ausschank optimieren, Wareneinsatz und Budget im Blick

    behalten.

  • Veranstaltungen mit planen und koordinieren.
  • Sicherstellung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

Ihr Profil

  • mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomiebranche
  • organisatorisches Talent, Überblick auch bei hohen Gästeaufkommen
  • Leidenschaft für Bier, Gastgeberqualität und Mitarbeitermotivation
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Schichtdiensten, auch am Wochenende
  • Kommunikationsstärke, Konfliktlösungsfähigkeit und Problemlösungskompetenz

Was wir Ihnen bieten

  • abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit klaren Strukturen.
  • engagiertes Team und kollegiale Arbeitsatmosphäre.
  • leistungsorientierte Vergütung, Entwicklungsperspektiven.
  • freies Personalessen sowie Mitarbeiterrabatte auf unsere hauseigenen Biere und Produkte.
  • kurze Entscheidungswege und verantwortungsvolle Aufgaben.

Was Watzke sich wünscht

  • Gastgeber-Qualitäten, die Gäste zu Stammkunden machen
  • Detailorientierung bei Service, Timing und Abläufen
  • Innovationsbereitschaft zur Verbesserung von Prozessen und Gästeerlebnis

Interessiert? Dann schicken Sie uns

  • Deinen Lebenslauf oder eine kurze Vorstellung
  • Gehaltsvorstellung sowie mögliches Eintrittsdatum

Ihre vollständige Bewerbung senden Sie bitte an…

Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH

Personalabteilung

Kötzschenbroder Straße 6

01139 Dresden

oder per

Telefon

E-Mail unter

Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Rost.

Es wird darauf hingewiesen, dass Sie mit Ihrer Bewerbung gleichzeitig Ihr Einverständnis zur elektronischen Verarbeitung und Speicherung Ihrer persönlichen Daten bis zum Abschluss des Bewerbungsverfahrens erteilen.

Company

Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH

Country

DE

City

Dresden

Time Posted

2025-08-20

Salary

40000.0 to 60000.0 € per year

Currency

€

URL

https://de.bebee.com/jobs/visit/4398170265-feed-AuHuw68b340fa6cc9a_MzM3MTIxNjIxYjZiOTQ4ZDk1ZWZmODkyZTliNjZiZjc=?exp=GIYDENJNGA4S2MBVKQYTEORSGE5DKN22&enc=lSGdaIfepfL5aNR7P3_vPcWA-pfdkr6__FeuV12Zjyf5wUxjUaynOHvknfh8BFkU9ajhvxUgkEZa8xSRY0YzyaiDmuXHNk4fk6-sNNt91KM=&utm_source=partners&utm_medium=cpc&utm_campaign=Code4dev_Direct&utm_channel=4398170265&utm_feed=feed-AuHuw68b340fa6cc9a&sd=dGVybT1SZXN0YXVyYW50bGVpdGVySW4rJTI4bSUyRnclMkZkJTI5JmxvY2F0aW9uPURyZXNkZW4=