Directeur (trice) contrôle qualité Salaison Lévesque
Job Description
Description
Rejoignez les rangs du Groupe Riendeau et de ses entreprises.
• Prendre les décisions concernant le département Assurance Qualité : Évaluer le risque; mettre en place les protocoles pour garantir la sécurité alimentaire.
• Diriger et supporter l’équipe chargée de la sécurité des denrées alimentaires et l’assainissement, organiser son travail.
• Diriger l’équipe HACCP.
• Jouer un rôle de leader et de support conseil au niveau de la qualité, la salubrité et la sécurité alimentaire au sein de la compagnie Salaison Lévesque.
• Garantir que le système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) est établi, mis en œuvre et maintenu à jour.
• Veiller à l’application et le maintien des exigences du RSAC et Santé Canada.
• Coordonner les contrôles et essais relatifs au plan d’hygiène mis en place par l’entreprise ; Gérer les plaintes clients et fournisseurs.
• S’assurer que des mesures correctives adéquates sont mises en œuvre en cas de non-conformité.
• Garantir la formation appropriée, initiale et continue, pour tous les employés de Salaison Levesque.
• Intervenir en cas de non-conformité qui touche la sécurité alimentaire sur le plancher.
• Se charger de tous les aspects réglementaires des activités exercées dans la compagnie.
• Coordonner et réaliser les audits internes et externes, veiller à l’application et au maintien des exigences de la norme FSSC 22000.
• Participer au démarrage des nouveaux produits.
• Assurer la liaison avec l’entreprise, les organismes de réglementation, les sous-traitants et les services internes sur des questions de qualité et des questions connexes.
• Agir comme un représentant de l’employeur auprès de l’ACIA et s’assurer de maintenir une relation de collaboration avec les inspecteurs (Gestion des Svc, des DAC).
• Rendre compte à la direction de l’organisme de l’efficacité et du caractère approprié du SMSDA.
• Toutes autres tâches connexes.
Compétences générales
- Baccalauréat en Transformation des aliments ou une formation connexe ainsi que de l’expérience comme gestionnaire qualité dans le domaine alimentaire.
- Un minimum de 5 ans d’expérience en qualité dans l’industrie des aliments. Secteur viande un atout.
- Connaissance approfondie du RSAC, LSAC, LAD, USDA.
- Connaissance approfondie en Gestion des allergènes.
- Jugement et rigueur dans un environnement où le sens de l’urgence et le rythme de travail rapide sont requis.
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Company
Viandes Riendeau Ltée
Location
Montreal
Country
Canada
Salary
100.000
URL