Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung

Job Description

Description

Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung

ab sofort, in Vollzeit

Arbeitszeiten nach Dienstplan (am Vormittag, Nachmittag, im Wechseldienst, an Wochenenden)

Ihr Engagement ist uns wichtig, deshalb bieten wir Ihnen:

• einen sicheren Arbeitsplatz bei einem christlichen Arbeitsgeber
• ein vielseitiges Aufgaben- und Tätigkeitsfeld mit Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
• eine strukturierte Einarbeitung in Ihrem Verantwortungsbereich
• ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team
• leistungsgerechte Vergütung mit 12,5 Monatsgehältern sowie Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• ein persönliches Dienstradangebot – auch zur Privatnutzung sowie weitere Mitarbeitervergünstigungen

Wir wünschen uns:

• Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
• hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
• Zuverlässigkeit, selbständiges Arbeiten
• Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Identifikation mit den Werten einer christlichen Organisation
• Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
• Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
• Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, sich und Ihr Team zu motivieren und stetig weiterzuentwickeln

Was bringen Sie mit ?

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche
• wünschenswert ist eine Ausbildereignungsprüfung
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und sicherer Umgang mit Word und Excel
• Berufserfahrung als Junior Sous Chef bzw. Sous Chef
• Hohen Qualitätsanspruch
• Kreativität in Bezug auf Speisen
• Flexibilität
• Führungskompetenz
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Planungs- und Organisationstalent

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen sowie das gemeinsame Leiten des Küchenteams
• die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
• das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
• das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
• die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
• Produktion und Überwachung der Büffets und Menüs
• die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Neu,- Quer- und Wiedereinsteiger ins Berufsleben sind uns herzlich willkommen.

Fragen beantwortet Ihnen Andre Faupel, Tel /

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Bewerbungsportal

Sollten Sie sich per Post oder E-Mail bewerben, werden Ihre Daten standardmäßig digitalisiert und weiterverarbeitet.

Wir bitten um Verständnis, dass wir aus Verwaltungs- und Kostengründen die Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.

Rosa Flesch Hotel und Tagungszentrum

André Faupel

Margaretha-Flesch-Str. 12

56588 Waldbreitbach

Weitere Infos unter

Company

Marienhaus Holding

Country

DE

City

Waldbreitbach

Time Posted

2025-08-15

Salary

40000.0 to 60000.0 € per year

Currency

€

URL

https://de.bebee.com/jobs/visit/4398170265-feed-AuHuw68b340fa6cc9a_ZTc1ZWE3ZDRiNGJiNTk5N2I3YTJkNDQ1NmIzODBkODU=?exp=GIYDENJNGA4S2MBVKQYTEORSGI5DAMK2&enc=nrHnMmTqaMutzLG13paeLop8PkwRypKOYceOezCThp2mOFg4xfMD5KE4hU_pC_9oa1ypgPvyVRDXo73xrxjlWUhF4pGmfNmT9KBzV62p9Bk=&utm_source=partners&utm_medium=cpc&utm_campaign=Code4dev_Direct&utm_channel=4398170265&utm_feed=feed-AuHuw68b340fa6cc9a&sd=dGVybT1NaXRhcmJlaXRlcislMjhtJTJGdyUyRmQlMjkrU291cytDaGVmKyUyRitzdGVsbHYuK0slQzMlQkNjaGVubGVpdHVuZyZsb2NhdGlvbj1XYWxkYnJlaXRiYWNo